La
receta de verduras al horno es muy sencilla y pretende que
podamos comer verduras cocinadas de forma distinta a lo
habitual, ya que lo normal es cocinarlas cocidas. Así
le damos un toque de sabor y si estamos a dieta esta es
una receta ideal para comer verduras.
Lo primero es limpiar las verduras y cortarlas en dados
o en tacos. Mientras cortamos las verduras precalentamos
el horno a 180 ºC.
En una fuente de horno ponemos los tacos de verduras de
forma que queden mezcladas las diferentes hortalizas. Echamos
encima de las verduras un chorro de aceite de oliva y una
pastilla de caldo de verduras desmenuzada (esto dará
mucho sabor).
Lo metemos en el horno durante 45 minutos.
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