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REPOLLO REHOGADO CON BACON

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 30 minutos 4 personas propia
 
INGREDIENTES

- 1 repollo mediano (col)
- 200 gr. de bacón en trocitos
- sal
- aceite
. 

 
 
 
ELABORACIÓN

Os mostramos como preparar el repollo con bacon, es una receta muy sencilla que potencia mucho el sabor del repollo o la col. Hay quien lo prepara rehogando sin cocer previamente el repollo, nosotros preferimos cocerlo para evitar que se nos queme o pegue en la sartén.

Para empezar troceamos el repollo y lo ponemos a cocer en abundante agua con sal. Debe cocer unos 15-20 minutos, hasta que lo veamos tierno.

Una vez cocido lo escurrimos en un escurre verduras y lo reservamos.

En una sartén grande ponemos un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos el bacon cortado en trocitos, sofreímos el bacon un minuto o dos y añadimos el repollo y sal al gusto. A fuego suave rehogamos el repollo sin dejar de remover uno 6-7 minutos y listo para servir.

Receta rica y fácil ideal para una cena.