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JUDÍAS VERDES CON QUESO AZUL

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 30 minutos 4 personas propia
 
INGREDIENTES

- 700 gr. de judías verdes
- 200 gr. de queso azul (una cuña)
- 200 gr. de bacon en trocitos
- 200 cc de nata líquida para cocinar
- sal
- aceite
. 

 
 
 
ELABORACIÓN

Una forma de darles mucho sabor a las judías es cocinarlas con queso azul, con esta receta conseguirás que coman judías verdes aquellas personas que no les gustan. Te mostramos como preparar fácilmente judías verdes con queso azul y seguro que repites.

Las judías verdes pueden ser congeladas o frescas, sin son congeladas el tiempo de cocción será menor. Quitamos las puntas de las judías, las troceamos y las lavamos bien. A continuación las cocemos en abundante agua con sal durante 25-30 minutos (hasta que veamos que están tiernas). Una vez cocidas las escurrimos y reservamos.

En una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva y rehogamos el bacon en trozos un poco, aproximadamente 1 o 2 minutos. Añadimos las judías verdes, el queso azul y la nata líquida y rehogamos a fuego lento durante 10 minutos.

No abusar de la sal porque el queso da mucho sabor, podemos añadirle un toque con un poco de nuez moscada.

Servir caliente.