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Ahorro y dinero
- 1 coliflor mediana - 1/2 vaso de aceite - 3 dientes de ajo - 1/2 cucharadita de pimentón - 1 cucharada de vinagre - 1 cucharadita de perejil .
Locer la coliflor cortada en trozos no demasiado grandes y se coloca en una bandeja o fuente después de escurrirla.
Machacar los ajos, el perejil y la sal en un mortero, creando una pasta con las cucharadas de aceite y un poco de caldo de la cocción.
En una sartén se fríe un ajo y el pimentón con un chorrito de aceite (procurando no quemarlo) y se añade el vinagre y el majado, bien mezclado.
El resultado se vierte sobre la coliflor y se sirve.
Locer
la coliflor cortada en trozos no demasiado grandes y se
coloca en una bandeja o fuente después de escurrirla.