Nutrición y dietética Envía tus recetas Cocinar Fácil en FaceBook Reciba nuestras novedades Recetas contra la crisis Anunciese en cocinar fácil
Aperitivos originales
Recetas de Ensaladas
Recetas de Sopas y Cremas
Recetas de Verduras
Recetas de Pasteles
Recetas de Patatas
Recetas de Huevos
Recetas de Pasta
Recetas de Arroz
Recetas de Legumbres
Recetas de Guisos de la Abuela
Recetas de Carne
Recetas de pescado
Postres caseros
Recetas de Salsas
Trucos de cocina
Reportajes de cocina
Mapa del sitio Cocinar Facil
 

 

Recetas Light

Recetas rápidas

Recetas de pollo

Recetas

Ofertas ADSL 2012

 

 

 
    Usted está en: Recetas fáciles . Recetas de Postres . Tocino de cielo
 

TOCINO DE CIELO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Postres 45 minutos 4 personas Merche
 
INGREDIENTES
- 12 yemas de huevo.
- 6 huevos enteros.
- 2 vasos de azúcar. (de los del agua)
- 2 vasos de agua.
 
 
 
ELABORACIÓN

En una cacerola se mezclan el azúcar y los 2 vasos de agua, y en el fuego se
hace almíbar, (cuando rompe a hervir la mezcla del agua y azúcar para hacer el almíbar siempre se moverá hacia el mismo lado).
De otra parte, se baten los 6 huevos y las 12 yemas juntos. A esta mezcla se le va añadiendo el almíbar muy poco a poco.
En un bol, que deberá ser de aluminio, se hace caramelo líquido (o usamos caramelo líquido comprado) rebañando sus bordes, y se añade la mezcla anterior. Se tapa el bol, y se pone al baño María hasta que cuaje.

Recetas de postres más vistas: Tiramisu Flan de queso Tarta de manzana Tarta de queso Bizcocho de chocolate