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TIRAMISÚ Italiano caseo

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Postres 45 minutos 4 personas Merche
 
INGREDIENTES
- 2 paquetes de bizcochos duros
- 1 cafetera de café frío azucarado
- 2 paquetes de queso Mascarpone o similar (San Millán)
- 6 huevos
- Azúcar
- Chocolate en polvo o cacao
 
 
 
ELABORACIÓN

La receta de tiramisú es sin duda una de las más conocidas internacionalmente. Aquí te explicamos como hacer tiramisú en casa de forma fácil. El Tiramisú se hace por capas y es un postre perfecto por su combinación de sabores ya que se usa queso, café y chocolate en polvo. Esta mezcla le da un sabor único y original. Aquí os mostramos como preparar el auténtico tiramisú italiano casero.

Para la crema mezclar el queso con las yemas batidas de los huevos y azucarar. Después añadir las 6 claras a punto de nieve (bien batidas) azucaradas, mezclar bien hasta lograr una crema fina.

En un recipiente poner una capa de bizcochos mojados en café sin que se deshagan, encima una capa de crema, encima de esta otra capa de bizcochos y una capa de crema más, esta última capa de crema más abundante que la anterior y encima de ésta el chocolate en polvo. Meter en la nevera y dejar enfriar.

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