La
receta de tiramisú es sin duda una
de las más conocidas internacionalmente. Aquí
te explicamos como hacer tiramisú en casa de forma
fácil. El Tiramisú se hace
por capas y es un postre perfecto por su combinación
de sabores ya que se usa queso, café y chocolate
en polvo. Esta mezcla le da un sabor único y original.
Aquí os mostramos como preparar el auténtico
tiramisú italiano casero.
Para
la crema mezclar el queso con las yemas batidas de los huevos
y azucarar. Después añadir las 6 claras a
punto de nieve (bien batidas) azucaradas, mezclar bien hasta
lograr una crema fina.
En un recipiente poner una capa de bizcochos mojados en
café sin que se deshagan, encima una capa de crema,
encima de esta otra capa de bizcochos y una capa de crema
más, esta última capa de crema más
abundante que la anterior y encima de ésta el chocolate
en polvo. Meter en la nevera y dejar enfriar.
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