Mezclar
la carne picada con las especias y el trigo, previamente
remojado durante media hora, untar una fuente de horno con
un chorro de aceite o mantequilla, extender la carne en
la fuente, espolvorear con los piñones y hornear
durante 20 minutos.
Preparar una salsa con la crema de sésamo, el yogurt
y los limones.
Acompañamiento: Tambula (ensalada
egipcia), tomate, pepino, cebolleta, hierbabuena, aceite
y vinagre
Recetas
de carnes más vistas: Pollo
al horno Conejo
al ajillo Pollo
a la mostaza Pollo
a la cerveza Pastel
de carne
