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SOPA DE AJO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Sopas 15 minutos 4 personas Gastronomía Ávila
 
INGREDIENTES
- 100 gramos de jamón serrano
- 100 gramos de chorizo
- 2 huevos
- Pan Del Día Anterior
- Perejil
- Cominos
- 4 ajos
 
 
 
 
ELABORACIÓN

Se pone en una olla un litro de agua con sal y se deja hervir.

A continuación se machacan los ajos frescos y un puñado pequeño de cominos y se añaden a la olla.

En una sartén se pone para que se dore el jamón y el chorizo, una vez dorados se añaden al agua.

Se corta el pan a trocitos y agregar al agua.

Dejamos que hierva un rato y retirar del fuego.

Por último se echan los huevos crudos y remover.