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CREMA DE LECHUGA Y CEBOLLA


Categoría	Difucultad	Tiempo	Comensales	Enviado por

Verduras		30 minutos	4 personas	Isa

INGREDIENTES

	- 1 lechuga mediana - 1 cebolla - 1 ramito de apio - 1 cucharada de aceite - 1 d. de nata líquida - 1 brik de Caldo de Pollo Gallina Blanca - 1 pizca de Avecrem Caldo de Pollo (opcional).

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ELABORACIÓN

En la olla con aceite rehogar la cebolla picada durante 2 ó 3 minutos. Incorporar la lechuga picada y el apio y seguir rehogando unos minutos más.
Añadir el Caldo de Pollo Gallina Blanca y la pimienta y mezclar todo bien. Tapar la olla y cocer de 10 a 12 minutos. Pasarlo todo por la batidora y añadir la nata líquida. Condimentar sí es necesario con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo y mantener en el frigorífico hasta el momento de servirlo.

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