Esta
receta de rollo de carne picada es una
especie de pastel muy sencillo que rellenamos con jamón,
queso, crema de champiñones y otros ingredientes
que os gusten.
Al
ser carne picada y fácil de comer es ideal para niños
o personas mayores que les cuesta másticar la carne.
Mezclar
los dos tipos de carne picados, añadir los dos huevos
enteros las dos latitas de pate el sobre de crema de champiñón.
Extenderlo sobre papel de plata cubrir con una capa de queso
y otra de jamón, enrollar la carne y meter al horno
a 180 grados 20 minutos. Desenrollar y cortar cuando este
frío.
Se acompaña de lechuga en juliana y también
de puré de castañas según al gusto
de cada uno .
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