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    Usted está en: Recetas de Cocina . Recetas para niños . Hamburguesas de garbanzos
 

HAMBURGUESAS DE GARBANZOS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Verduras 30 minutos 4 personas  
 
INGREDIENTES
- un bote de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 1 huevo
- pan rallado
- almendras (opcional)
- sal y pimienta
- aceite.
 
 
 
 
ELABORACIÓN

En esta ocasión os mostramos una receta para niños para que coman legumbres. En este caso garbanzos. Si nuestros hijos son reacios a comer legumbres es una original forma de que consigamos que las tomen. Esta receta de cocina es fácil pero nos lleva un rato hasta que la preparemos.

En primer lugar en un baso de batidora trituramos los garbanzos hasta que formen una masa homogénea.

Por otro lado picamos la cebolla, la manzana y las almendras. En una sartén con aceite pochamos la cebolla y cuando empiece a dorarse añadimos la manzana y las almendras y ponemos sal y pimienta al gusto, lo sefreímos todo hasta que la manzana está blanda y lo añadimos a la pasta de los garbanzos.

Ahora podemos batir de nuevo si queremos una masa homogénea o simplemente mezclar, al gusto. Con esto tenemos lista la masa de las hamburguesas, con la masa hacemos las hamburguesas con al tamaño que queramos.

Se rebozan las hamburguesas por huevo batido y pan rallado y se fríen en una sartén con aceite a fuego medio unos 5 minutos. Ahora decora la hamburguesa como le guste a tú hijo, con lechuga, tomate, etc.

El Truco: Si quieres para darle más aspecto y sabor de carne puedes añadir carne picada a la masa para que el niño crea que es una hamburguesa tradicional.

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