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ORECCHIETTE CON BROCOLI |
Vídeo
ofrecido por Verycocinar.com
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150 g. orecchiette (o otra pasta) - 1 brócoli - 50 g. jamón - 4 anchoas - 1 cebolla - picado ajo - parmesano queso - Aceite - Sal |
Se
corta la parte más tierna del brócoli y desechamos
el tronco. Se hierve durante 10 minutos en agua con sal y, pasado
este tiempo, se añade la pasta. A medida que hierva se irá
desmenuzando la verdura. Por
último se mezcla el sofrito con la pasta y la verdura y añadimos
queso parmesano. |
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