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POLLO ESTOFADO


Categoría	Difucultad	Tiempo	Comensales	Enviado por

Carnes		40 minutos	4 personas	Propia

INGREDIENTES

	- 1 pollo en 4 TROZOS - 2 cebollas - 2 zanahorias - 1 cabeza de ajos entera - 2 nabos - 1 rama de apio - 1 vasito de vinagre - 1 vasito de vino blanco - 1 copa de coñac - 8 granos de pimienta - 1 ramito de aromáticas y sal

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ELABORACIÓN

Se echa el pollo en una cazuela y todos los demás ingredientes encima, podemos usar tomillo o cualquier otra especia y se deja cocer a fuego lento hasta que este hecho. Si vemos que se va quedando seco añadimos agua.

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