En
una sartén se sofríen los dientes de ajo,
el laurel, la harina y el pimentón.
En
la olla a presión se pone el pollo troceado, se le
echa por encima el sofrito que hemos hecho y se cubre de
agua y se le pone la sal. Se deja cocer en la olla unos
20 minutos, 35 si no tenemos olla a presión.
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