Una
receta para cocinar unas pechugas de pollo original es esta
receta de pollo al vino. Es muy sencilla
y los ingredientes los tenemos todos en casa. Conseguirás
que el pollo quede jugoso.
Cortar
las pechugas en dos partes, aliñarla con sal, el
comino, ajo y un poco de salsa inglesa.
Poner
a calentar una sartén, agregar el aceite y el azúcar,
cuando el azúcar se vuelva caramelo, se agrega el
pollo, dejar dorar por ambos lados, agregar la cebolla y
el aji picadito, revolver y dejar cocinar por 5min. Agregar
el caldo de pollo, el vino y tapar. Dejar cocinar a fuego
lento por 15 minutos y listo.
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