Os
dejamos una receta muy rápida de salmón,
pero podéis cocinar esta receta con otros pescados
que os gusten. Si estas a dieta puedes prepararla con cualquier
pescado blanco.
En primer lugar picamos las verduras muy finas y los ponemos
a pochar en una sartén con mantequilla o aceite a
fuego lento.
Mientras se van pochando las verduras ponemos en una fuente
apta para microondas el salmón (u otro pescado) y
los espolvoreamos con una pastilla de caldo de pescado concentrado,
le añadimos el vino y el caldo de pescado y lo metemos
al microondas unos 6-7 minutos a máxima potencia.
Sacamos el pescado del microondas y le añadimos las
verduras pochadas por encima
.
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