En
una sartén mediana ponemos el aceite a calentar,
previamente pelamos y cortamos la cebolla en capas finas
o no muy gruesas y la metemos en la sartén con el
aceita caliente hasta que se poche, una vez está
bien pochadita añadimos los langostinos (vuelta y
vuelta) y la sal, pasados uno o dos minutos añadimos
el whisky y los flameamos todo removiendo hasta que se queme
todo el alcohol, dejar reposar a fuego lento dos o tres
minutos. Listo para servir.
También se puede dejar la cebolla pochada y añadir
más tarde los langostinos para que el plato no quede
frío porque sino no está tan sabroso, como
casi todo... espero que os guste.
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