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GAMBAS CON ACELGAS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Pescados 30 minutos 4 personas desconocido
 
INGREDIENTES
- ½ kilo de gambas congeladas peladas
- 400 gr. de acelgas
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- pimentón
- sal
. 
 
 
 
ELABORACIÓN

La receta que os proponemos de gambas con acelgas es para 4 personas, si somos menos habrá que reducir los ingredientes. La receta es muy sencilla y es especial para cenas ligeras incluso para personas que están a dieta, siempre que usemos poco aceite.

Debemos en primer lugar dejar descongelar las gambas, si las compramos frescas debemos pelarlas y como perderán peso al pelarlas habrá que comprar 1 kilo.

Por otra parte limpiamos y troceamos las acelgas cortamos los dientes de ajo en láminas.

Ponemos una sartén grande en el fuego con un chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los ajos, cuando se comiencen a tostar añadimos un poco de pimentón, lo removemos y añadimos las gambas. Dejamos que se frían un poco y echamos las acelgas, vertemos un vaso de agua y sal y dejamos cocer con la sartén tapada hasta que veamos que las acelgas están listas (unos 10 minutos)

Servir caliente.

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