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PERAS AL VINO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Postres 60 minutos 4 personas Ana
 
INGREDIENTES
- 6 peras tipo roma
- cuarta y media de nata montada,
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- un ramita de canela
- litro de vino tinto
 
 
 
ELABORACIÓN

Esta receta de peras al vino es muy sencilla y conseguimos un postre delicioso. Además podemos cocinar las peras y gurrdarlas por bastante tiempo en la nevera para ir comiéndolas cuando nos apetezca.

Lo primero es pelar las peras pero con cuidado de dejarles el rabito, ya que así luego la presentación queda mucho mejor..
Poner a cocer las peras con el vino tinto el azúcar y la canela en una cacerola a fuego lento. La cantidad de vino debe ser la suficiente para cubrir las peras.

Ddejar reducir hasta convertirlo en almíbar. Dejar enfriar y guardar en la nevera las peras con el almibar de vino y servir acompañadas de la nata montada.

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