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PATATAS CON SEPIA AL HORNO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Patatas 70 minutos 4 personas Ana
 
INGREDIENTES
- 1 kg de sepia
- 5 patatas gordas
- Una cebolla gorda
- 7 u 8 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite, vino blanco
- Tomillo, laurel, pimentón dulce
- un puñadito de piñones
 
 
 
ELABORACIÓN
Se cortan las patatas la cebolla y la sepia a trozos grandes.
En el mortero se pica el perejil y los ajos, se añade un chorrito de aceite y un vasito de vino blanco. Se sala y se mueve todo bien. Se añade tomillo laurel pimentón colorado y los piñones.
Se vuelca todo sobre una cazuela apta para el horno donde estará la sepia la cebolla y las patatas.
Se pone al horno fuerte mas o menos una hora. Al final se enciende el grill 10 min.
Se sirve con ajoaceite.