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ACELGAS CON SALSA TÁRTARA


Categoría	Difucultad	Tiempo	Comensales	Enviado por

Patatas		60 minutos	4 personas	Anónima

INGREDIENTES

	- 1 kg. de patatas - medio kg. de níscalos - una cebolla - cinco ajos - un pimiento verde - un chorizo - pimentón - medio vaso de vino, agua y sal.

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ELABORACIÓN

Trocear la cebolla, los ajos y el pimiento y rehogar en una cacerola, cuando ya esté todo pochado se añade media cucharadita de pimentón.
Añadir las patatas troceadas gruesamente, los níscalos troceados, el chorizo a ruedas y cubrir con el vino y agua. Añadir sal al gusto y cocer hasta que las patatas estén cocidas (20-25 minutos) y rectificar de sal.

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