Esta
receta de pastel de cangrejo es ideal para llevar a excursiones
o a la playa. Lo preparamos el día anterior y nos
lo llevamos frío. La receta es muy fácil.
En primer lugar preparamos la crema de marisco con ¾
de litro de leche siguiendo las instrucciones del sobre.
Una vez lista la dejamos enfriar un poco.
A la crema le añadimos los 4 huevos batidos, picatostes
y los palitos de cangrejo troceados pequeños.
Preparamos un molde para horno untándole un poco
de mantequilla y añadimos la mezcla. Lo introducimos
al horno dentro de otro recipiente con agua, al baño
maría, unos 40 minutos a 180ºC.
A la hora de servir acompañar con mayonesa.
También puede servirnos como aperitivo.
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