Hay
muchas formas y tipos de receta para cocinar el pastel
de carne, nosotros os proponemos aquí una
receta casera bastante tradicional de prepararlo. Este pastel
de carne se hace por capas tenemos capa de carne,
de puré de patatas y de queso. Este pastel lo suelen
comer bastante bien los niños gracias al puré
que suele gustarles.
1.
Poner en 1 sartén un chorrito de aceite y freir la
cebolla. Cuando esté transparente (sin quemar) añadir
la carne picada hasta que esté hecha. Se le hecha
un poco de sal y pimentón (a su gusto). El pimentón
es opcional.
2. A la vez que se va haciendo el paso 1 se puede ir poniendo
en un cazo con agua templada los huevos y cuando empiece
a hervir el agua contamos 10 minutos. Entonces sabremos
que están listos. Les quitamos la cáscara
y los picamos. Cuando terminemos, los metemos en la sartén
con la carne y lo mezclamos todo.
3. Cuando tengamos la carne lista procedemos a hacer el
puré de patatas (yo lo hago con los sobres en polvo
que podemos encontrar en todos los supermercados, solo tenemos
que seguir las instrucciones del dorso). Si se prefiere
y se tiene tiempo también se puede hacer puré
de patatas natural.
4. Cuando esté todo hecho, ponemos en una fuente
toda la carne y la extendemos bien por toda la fuente. Después
echamos encima el puré (lo echamos en el centro de
la fuente y luego nos ayudamos de un tenedor para extenderlo
por toda la fuente). Encima ponemos un poco de queso rallado.
Y lo metemos al horno a gratinar. Cuando veáis que
el queso está derretido, ya estará listo para
servir.
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