En
una cacerola ponemos abundante agua a hervir con un poco
de sal y un chorro de aceite. Cuando rompa a hervir echamos
los espaguetis y los cocemos hasta que estén al dente,
unos 10-12 minutos.
Mientras se cuece la pasta picamos la cebolla y la sofreímos
en una sartén con una cucharada de mantequilla. Cuando
la cebolla esté transparente se añade la nata
líquida. Cocinamos unos minutos hasta que veamos
que la nata se espesa, justo entonces añadimos el
salmón ahumado cortado en trocitos y mantenemos al
fuego unos 2-3 minutos sin dejar de remover para que no
se pegue.
Escurrimos la pasta y la mezclamos con la salsa que hemos
preparado. Se sirve en los platos y se espolvorea con la
albahaca y el orégano .
