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ÁCIDO FÓLICO Y EMBARAZO Reportaje elaborado por la Nutricionista Isabel Miota Ibarra
Cuando una mujer se queda embarazada los médicos le recetan ácido fólico y hoy vamos a explicar el por qué de esa necesidad de tomar ácido fólico. Los requerimientos de ácido fólico en la mujer gestante se encuentran incrementados porque aumenta la división celular debido a un aumento de volumen sanguíneo materno, el desarrollo de la placenta, el crecimiento del útero y el feto y para suministrar reservas al feto. La deficiencia de ácido fólico durante el embarazo está asociada a anemia megaloblástica materna y a aumento en el riesgo de partos prematuros y bajo peso de los neonatos. Esta anemia es muy común sobre todo en la segunda mitad de la gestación y es por un déficit de ácido fólico y de hierro. De ahí que como prevención se administran suplementos en la segunda mitad del embarazo, medida que ha resultado muy eficaz. Por
otra parte, el ácido fólico es capaz de prevenir un
tipo de malformaciones congénitas que afectan a la formación
del sistema nervioso y que se llaman defectos del tubo neural. El problema está en que la formación del tubo neural se produce entre los días 24 y 27 de la gestación con lo que el ácido fólico debería tomarse antes de quedarte embarazada y durante el primer mes y es muy complicado saber desde el día uno que estás embarazada y no todos los embarazos son planeados para poder tomar suplementos de ácido fólico antes de quedarte embarazada. En Estados Unidos se ha recurrido a la fortificación de las harinas con ácido fólico desde 1998. En España se recurre a la suplementación farmacológica ya que no se sabe si estos suplementos son adecuados para el resto de la población, excepto los escasos déficits en folatos el resto no tendría ningún beneficio y no se sabe a ciencia cierta si podría causar toxicidad en ingestas muy altas.
Algunos alimentos ricos en ácido fólico son los espárragos,
la lechuga, el tomate, las espinacas, las fresas, los plátanos,
la naranja, los guisantes, las alubias..... |
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