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MERLUZA CON GUISANTES


Categoría	Difucultad	Tiempo	Comensales	Enviado por

Pescados		45 minutos	4 personas	Adela

INGREDIENTES

	- 4 rodajas de merluza(fresca o congelada) - 4 dientes de ajo - 1 lata de guisantes - perejil abundante - aceite, - sal - harina

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ELABORACIÓN

Poner en una cazuela el aceite (que cubra el fondo) añadir los ajos a laminas ,cuando empiecen a dorarse(que no se quemen) poner dos cucharadas de harina y mover añadir los guisantes con su caldo y una poco mas de agua hasta alcanzar el espesor deseado.entonces añadir la merluza y deja cocer unos 10 minutos a fuego lento y tapado,espolvorear con perejil.
Si lo quieres enriquecer añadir esparragos de lata y un huevo duro cortado en 4 partes.

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