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LENTEJAS - RECETAS CON LENTEJAS

Las lentejas con una legumbre sana y barata muy recomendadas en nutrición. Aunque un prcentaje elevado de las lentejas son hidratos de carbono también son una importante fuente de proteinas, entre el 25 y el 30% de proteínas muy necesarias para nuestro organismo. Además las lentajas son ricas en potasio lo que ayuda a eliminar la retención de líquidos.

El aporte vitamínico de las lentejas ex mayoritariamente de vitaminas B, sin olvidare el aporte de hierro.

Aquí dejamos varias recetas para cocinar las lentejas. Cualquier receta de lentejas es siempre fácil aunque debemos cocinarlas siempre con tiempo o la noche anterior porque al ser una legumbre tienen unos tiempos de cocción que nos llevan un tiempo. Aunque los días que nos falta tiempo siempre podemos usar lentejas precocinadas tanto para un guiso rápido como para una rica ensalada de lentejas.. Compartir

Ensalada de lentejas: Una forma original de comer esta legumbre puede ser en ensalada, aquí una receta para ello aunque siempre podeís innoval y hacerla con otros ingredientes.

Lentejas estofadas : La forma más tradicional de prepararles es estofadas con chorizo, morcilla y un poco de jamón.

Lentejas con chorizo: En este caso os mostramos la receta en vídeo, es muy fácil y podeís seguirla paso a paso.

Lentejas con verduras: Una receta de legumbres my sana. Edemás muy indicada para las personas vegetarianas ya que no tiene carne pro es rica en proteinas..

Lentejas medievales: Así se guisaban las lentajas antiguamente, sus ingredientes costilla, cara de cerdo, rabo de cerdo, chorizos y morcillas, un plato potente..

Lentejas de verano: Una receta sin carne, se cocinan con verduras veraniegas como el pimiento, cebolla o puerro. Esta receta es muy sana rica en proteínas y vitaminas..

Lentejas rápidas con chorizo: una forma rápida de elaborar lentejas esos días que no hemos tenido tiempo.