Se
pochan las verduras cortadas en trocitos pequeños
en una sarten con cuatro cucharadas de aceite de oliva.
Cuando estén pochadas se le añade el jamón
en taquitos y la morcilla sin piel y desmenuzada.
Cuando
tengamos todo rehogado, añadirmos los huevos y hacermos
el revuelto. Tambien se puede repartir en 4 partes y añadir
dos huevos a cada una para hacer el revuelto.
Se acompaña con patatas paja.
Recetas
relacionadas: Revuelto
de setas Revuelto
de morcilla con manzana Bacalao
a la castellana Revuelto
de grelos con gambas
