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FLAN DE QUESO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Postres 35 minutos 4 personas Inma
 
INGREDIENTES
- 1 sobre de cuajada
- 300gr de queso Filadelfia .
- 1/2 litro de nata
- 1 vaso de azúcar.
- 1 vaso de leche
 
 
 
ELABORACIÓN

El flan de queso es una sencilla receta para conseguir un flan distinto y menos pesado que otros tipos de flan. Lo podemos usar para alergicos al huevo sin problemas.

Se mezclan bien todos los ingredientes en una cacerola, se pone al fuego y justo cuando rompa a hervir se mantiene 2 minutos cociendo.

Se deja enfriar y se va echando la mezcla en un molde previamente caramelizado con caramelo líquido ya preparado o que preperemos nosotros (se derrite azúcar en un cacito hasta que se haga líquida). Se deja enfriar un poco y se lleva al frigorífico.

Se puede acompañanr con trocitos de fruta de temporada, bien fresas, plátano, kiwi, naranja, etc.

Truco: si te sale algún grumo al realizar la mezcla, puedes pasarle la batidora.

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