Pelar
las manzanas, cortarlas a trocitos y cocerlas con 5 cucharadas
de azúcar y 2 de agua.
Batir los huevos, añadir
la leche. Caramelizar un molde desmontable apto para el
horno. Verter las manzanas y el batido de huevos en el molde
y cocer al horno a 180 grados, pinchar con una aguja de
media si sale limpia es que ya esta hecho. Dejar enfriar
y servir adornado con nata
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