Las
patatas con costillas suelen ser un plato
habitual en las comidas españolas. Aquí os
mosramos como preparar un delicioso estofado de patatas
con vino blanco y costillas gracias a la receta de una de
nuestras lectoras.
Empezar
primero Picando la cebolla y el ajo, una vez picado, poner
una cazuela al fuego y pochar la cebolla y el ajo, una vez
pochado meter las costillas salpimentadas y freírlas
hasta que estén un poco doraditas (que no se hagan
mucho).
Verter
el vaso de vino blanco y el azafrán y seguido verter
el litro de caldo, una vez que empiece a hervir meter las
patatas troceadas y dejar cocer a fuego lento unos 25-30
minutos (comprobar de vez en cuando como esta de sal).
