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ESTOFADO DE PATATAS CON VINO BLANCO


Categoría	Difucultad	Tiempo	Comensales	Enviado por

Patatas		45 minutos	4 personas	Michelle

INGREDIENTES

	- 4 Patatas grandes - 1 Vaso de vino Blanco - 3 Dientes de ajo - 1 Cebolla - 1/2 kg de costillas de cerdo - 1 litro de Caldo de carne - Azafrán.

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ELABORACIÓN

Empezar primero Picando la cebolla y el ajo, una vez picado, poner una cazuela al fuego y pochar la cebolla y el ajo, una vez pochado meter las costillas salpimentadas y freírlas hasta que estén un poco doraditas (que no se hagan mucho).Verter el vaso de vino blanco y el azafrán y seguido verter el litro de caldo, una vez que empiece a hervir meter las patatas troceadas y dejar cocer a fuego lento unos 25-30 minutos (comprobar de vez en cuando como esta de sal).

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