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ESPAGUETIS FRUTI DI MARE

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Pastas 60 minutos 4 personas Isa
 
INGREDIENTES
- 500 gramos de espaguetis
- 400 gramos de Mariscos (mejillones, gambas, almejas, etc.)
- 1 cucharadita de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 taza de salsa de tomate
- sal y pimienta.
- 1/2 vaso de vino blanco.
 
 
 
ELABORACIÓN

espaguetis fruti di mareLos espaguetis fruti di mare son una receta italiana en la que se cocina la pasta con diferentes mariscos, podemos comprar una bolsa de de mariscos congelados de esos que venden para paella o sopa.

En una cacerola cocer agua con las cabezas y pieles de los langostinos y gambas, así el agua coge sabor a marisco, durante 20 minutos. A continuación se cuela esa agua y en ella se cuecen los espaguetis (el tiempo que indique el paquete).

En un sartén grande poner un poquito de aceite de oliva, cuando este caliente echarle los mariscos, el perejil y ajo. Una vez que estén dorados agregarle el vino. Dejar reducir un poco y agregar la salsa de tomate y los demás ingredientes. Cocinar 4 minutos más.

Por último se añade la pasta escurrida a la sartén agregando un poco de perejil, sal y pimienta al gusto.
Servir, y a disfrutar.