Nutrición y dietética Envía tus recetas Cocinar Fácil en FaceBook Reciba nuestras novedades Recetas contra la crisis Anunciese en cocinar fácil
Aperitivos originales
Recetas de Ensaladas
Recetas de Sopas y Cremas
Recetas de Verduras
Recetas de Pasteles
Recetas de Patatas
Recetas de Huevos
Recetas de Pasta
Recetas de Arroz
Recetas de Legumbres
Recetas de Guisos de la Abuela
Recetas de Carne
Recetas de pescado
Postres caseros
Recetas de Salsas
Trucos de cocina
Reportajes de cocina
Mapa del sitio Cocinar Facil
 

 

Recetas Light

Recetas rápidas

Recetas de pollo

Recetas

Ofertas ADSL 2012

 

 

 
    Usted está en: Recetas de Cocina . Ensaladas . Ensalada de borrajas con queso
 

ENSALADA DE BORRAJAS CON QUESO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Ensaladas 15 minutos 4 personas Gastronomía Huesca
 
INGREDIENTES
- 1/2 kg. de borrajas tiernas (solo tallos)
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento morrón asado
- Queso de cabra
- Mahonesa: Un huevo, Aceite de oliva y sal, Zumo de limón
 
 
 
ELABORACIÓN

Cocer las borrajas al dente (muy poco hechas) y enfriar con hielo para que no pierdan color.

Colocarlas en el fondo de una fuente y picar encilla la cebolla y colocar el pimiento a tiras.

Hacer una mayonesa y cubrir las borrajas aderezadas.

Poner por encima el queso de cabra en trocitos.

Recetas de ensaladas más vistas: Ensalada de garbanzos Ensalada cesar Ensalada de pasta Ensalada de pollo Ensalada de arroz Moje