Esta
receta de ensalada de remolacha y piña
es una ensalada dulce y
original. A los que les gusta el toque dulce en las ensaladas
tienen que probar a prepararla de esta forma. La endivia
da un toque amargo, al que no le guste mejor que no le pnga.
Partir
la lechuga y la endivia a trocitos pequeños y reservar.
Trocear la piña y la remolacha escurriéndolas
bien y secándolas con una servilleta de papel (muy
importante que estén bien secas), mezclarlas con
las lechugas y añadir las pasas y las nueces terminar
mezclándolo bien con mayonesa.
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