Nutrición y dietética Envía tus recetas Cocinar Fácil en FaceBook Reciba nuestras novedades Recetas contra la crisis Anunciese en cocinar fácil
Aperitivos originales
Recetas de Ensaladas
Recetas de Sopas y Cremas
Recetas de Verduras
Recetas de Pasteles
Recetas de Patatas
Recetas de Huevos
Recetas de Pasta
Recetas de Arroz
Recetas de Legumbres
Recetas de Guisos de la Abuela
Recetas de Carne
Recetas de pescado
Postres caseros
Recetas de Salsas
Trucos de cocina
Reportajes de cocina
Mapa del sitio Cocinar Facil
 

 

Recetas Light

Recetas rápidas

Recetas de pollo

Recetas

Ofertas ADSL 2012

 

 

 
    Usted está en: Recetas faciles . Recetas de Ensaladas .Ensalada de anchoas
 

ENSALADA DE ANCHOAS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Ensaladas 50 minutos 4 personas Noelia
 
INGREDIENTES
- 6 patatas
- 12 filetes de anchoas
- 2 cebolletas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- 75 gr de aceitunas negras
- 3 tomates
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de perejil, pimienta y sal.
 
 
 
ELABORACIÓN

ensalada de anchoasSi hablamos de ensaladas originales desde luego esta ensalada de anchoas con patatas lo es. Recuerda un poco a la ensalada campera y es perfecta para llevar la comida fuera de casa.

Se cuecen las patatas con piel, se escurren, se dejan enfriar y pelarlas. Cortarlas a rodajas y salpimentarlas.

Por otro lado desmenuza la media pastilla de caldo y pica las cebolletas. Mezcla en un bol el aceite y el vinagre a partes iguales, añade la pastilla de caldo picada, las cebolletas y la pimienta.

Colocar las patatas en una ensaladera con los tomates a cuartos, las aceitunas y las anchoas. Picar los ajos y añadirlos. Regar con la vinagreta y perejil picado.

Recetas de ensaladas más vistas: Ensalada de garbanzos Ensalada cesar Ensalada de pasta Ensalada de pollo Ensalada de arroz Moje