Colocar
la leche liquida en una olla y llevarla a fuego hasta un
punto de hervor, aparte poner en otra olla la manteca y
colocarla en el fuego hasta derretir, incorporar la harina
junto con la leche poco a poco revolviendo siempre hasta
formar una crema espesa, retirar del fuego y condimentar
a su gusto. Agregar el queso junto con el jamón,
colocar la mezcla en un molde con la manteca o mantequilla
y dejar enfriar.
Cortar en círculos, luego pasarlos por pan rallado
luego huevo batido y nuevamente por pan rallado.
Freír en suficiente aceite caliente hasta que doren.
Servir calientes.
Recetas
de aperitivos más populares: Patatas
bravas Gambas
al ajillo Almejas
a la marinera Croquetas
de jamón Calamares
a la romana Guacamole
