Freír
la hoja de laurel en el aceite junto a la carne de cordero
troceada hasta que esté bien frita y echar una cazuela.
Sofreír la cebolla picada, el tomate rallado y el
pimiento molido. Una vez sofrito añadir la harina,
el coñac, la nuez moscada y la pimienta. Mezclar
en la cazuela con la carne. Salar al gusto y cocer.
Recetas
de carnes más vistas: Pollo
al horno Conejo
al ajillo Pollo
a la mostaza Pollo
a la cerveza Pastel
de carne
