Nutrición y dietética Envía tus recetas Cocinar Fácil en FaceBook Reciba nuestras novedades Recetas contra la crisis Anunciese en cocinar fácil
Aperitivos originales
Recetas de Ensaladas
Recetas de Sopas y Cremas
Recetas de Verduras
Recetas de Pasteles
Recetas de Patatas
Recetas de Huevos
Recetas de Pasta
Recetas de Arroz
Recetas de Legumbres
Recetas de Guisos de la Abuela
Recetas de Carne
Recetas de pescado
Postres caseros
Recetas de Salsas
Trucos de cocina
Reportajes de cocina
Mapa del sitio Cocinar Facil
 

 

Recetas Light

Recetas rápidas

Recetas de pollo

Recetas

Ofertas ADSL 2012

 

 

 
    Usted está en: Recetas de Cocina . Recetas de carne . Cordero asado
 

CORDERO ASADO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Carnes 70 minutos 4 personas Gastonomia de Cuenca
 
INGREDIENTES
- Cordero lechal
- Zumo de limón
- Ajos
- Perejil
- Vino añejo.
 
 
 
ELABORACIÓN

El cordero asado es una receta bastante sencilla y que podemos hacer para cualquier celebración. Aunque el cordero tiene fama de caro si se compra por medios o enteros para asarlo no resulta demasiado caro.

Se pone el cordero partido en cuartos en una fuente para horno (si es posible de barro), se le pone sal y agua, se añade zumo de limón, antes de meterlo al horno ,un pequeño majado de ajos y perejil mezclado con un poco de vino añejo. Hornear a 180 durante 1 hora.

Se puede acompañar con pimientos asados y patatas fritas o patatas panaderas.

Recetas de carnes más vistas: Pollo al horno Conejo al ajillo Pollo a la mostaza Pollo a la cerveza Pastel de carne