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CARPACCIO DE LANGOSTINOS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Aperitivos 15 minutos 4 personas Ana
 
INGREDIENTES
- 36 langostinos
-1 cucharada de pimiento rojo picado
- el zumo de medio limón
- el tallo de una cebolleta
- aceite, sal y pimienta.
 
 
 
ELABORACIÓN

Un original pero al mismo tiempo fácil aperitivo es el carpaccio de langostinos, lo preparas en unos minutos y siempre quedarás bien con este aperitivo.

1.Pela los langostinos, filetéalos muy finamente y disponlos en los platos donde los vayas a servir en una sola capa.

2. Corta el tallo de cebolleta en rodajas muy finas y déjalas en remojo con agua fría unos minutos.

3. Salpimienta ligeramente los langostinos, rocíalos con un poco de aceite y de zumo de limón y distribuye los daditos de pimiento y los aros de cebolleta escurridos encima.

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