Nutrición y dietética Envía tus recetas Cocinar Fácil en FaceBook Reciba nuestras novedades Recetas contra la crisis Anunciese en cocinar fácil
Aperitivos originales
Recetas de Ensaladas
Recetas de Sopas y Cremas
Recetas de Verduras
Recetas de Pasteles
Recetas de Patatas
Recetas de Huevos
Recetas de Pasta
Recetas de Arroz
Recetas de Legumbres
Recetas de Guisos de la Abuela
Recetas de Carne
Recetas de pescado
Postres caseros
Recetas de Salsas
Trucos de cocina
Reportajes de cocina
Mapa del sitio Cocinar Facil
 

 

Recetas Light

Recetas rápidas

Recetas de pollo

Recetas

Ofertas ADSL 2012

 

 

 
    Usted está en: Recetas de Cocina . Recetas de carne . Conejo con patatas
 

CONEJO CON PATATAS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Carnes 70 minutos 4 personas Gastronomía Ávila
 
INGREDIENTES
- 1 conejo
- 1 Kg de patatas
- 2 cebollas
- tomate frito
- tomillo, laurel
- vino tinto
- aceite y sal
. 
 
 
 
ELABORACIÓN

La receta de conejo con patatas una de nuestras recetas de conejo es perfecta para una comida como plato único, el conejo es una de las carnes más sanas que existen y es muy recomendado en las dietas de adelgazamiento por ser una carne blanca y baja en grasas.

Para empezar debemos limpiar y trocear el conejo, en la carnicería nos lo pueden hacer, y picamos las cebollas.

En una cazuela ponemos aceite y cuando esté caliente añadimos el conejo troceado junto a las cebollas picadas., cuando veamos que la carne está hecha añadimos un vaso de vino tinto y a continuación el tomate frito. Le añadimos sal al gusto, tomillo y una hoja de laurel. Lo llevamos a ebullición añadimos 2 vasos de agua y bajamos el fuego que vaya cociendo a fuego lento 20 minutos. Si vemos que queda demasiado seco añadimos agua.

Por último añadimos las patatas costadas en trozos y seguimos cociendo a fuego lento hasta que estén blandas (unos 20 minutos más), probamos de sal y a comer.

Recetas de carnes más vistas: Pollo al horno Conejo al ajillo Pollo a la mostaza Pollo a la cerveza Pastel de carne