Nutrición y dietética Envía tus recetas Cocinar Fácil en FaceBook Reciba nuestras novedades Recetas contra la crisis Anunciese en cocinar fácil
Aperitivos originales
Recetas de Ensaladas
Recetas de Sopas y Cremas
Recetas de Verduras
Recetas de Pasteles
Recetas de Patatas
Recetas de Huevos
Recetas de Pasta
Recetas de Arroz
Recetas de Legumbres
Recetas de Guisos de la Abuela
Recetas de Carne
Recetas de pescado
Postres caseros
Recetas de Salsas
Trucos de cocina
Reportajes de cocina
Mapa del sitio Cocinar Facil
 

 

Recetas Light

Recetas rápidas

Recetas de pollo

Recetas

Ofertas ADSL 2012

 

 

 
    Usted está en: Recetas de Cocina . Recetas de carne . Conejo al horno
 

CONEJO AL HORNO

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Carnes 40 minutos 4 personas propia
 
INGREDIENTES
- 2 conejos no demasiado grandes
- hierbas aromáticas (tomillo, romero, etc.)
- aceite de oliva
- vino blanco
- sal
. 
 
 
 
ELABORACIÓN

De las recetas de conejo la de conejo al horno es muy fácil y queda la carne muy jugosa y sabrosa. Para que quede en su ponto hay que llevar cuidado de no pasarse de horno para que no quede seco.

Lo primero es trocear los conejos, los podemos trocear en cuartos o en trozos más pequeños. Una vez troceados los distribuimos en una fuente de horno (si la fuente es de barro mucho mejor).

Por encima del conejo echamos sal al gusto y las hierbas aromáticas que nos gusten (timillo, romero, orégano, etc) y encima de todo esto un chorro de aceite de oliva.

Ahora añadimos un vasito de vino blanco, es preferible echarlo por un borde de la fuente, si lo ponemos encima del conejo arrastraríamos las hierbas aromáticas.

Por último en el horno previamente precalentado metemos el conejo durante 25-30 minutos. Debe quedar dorado por fuera y jugoso por dentro. Servir rápidamente para que no se enfríe.

Recetas de carnes más vistas: Pollo al horno Conejo al ajillo Pollo a la mostaza Pollo a la cerveza Pastel de carne