Esta
receta de muy fácil, es conocida comúnmente
como chuletas a la riojana.
En primer lugar salpimentamos las chuletas.
En una fuente para horno ponemos una capa de tomate frito
en el fondo, encima colocamos los pimientos de piquillo
y encima de las pimientos las chuletas. Ponemos otra capa
de tomate frito encima de las chuletas y lo metemos al horno
previamente precalentado a unos 180 ºC unos 10 minutos.
Muy fácil y rico, seguro que a los niños les
encanta la receta.
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