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CHULETAS DE CERDO CON CAHMPIÑONES

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Carnes 70 minutos 4 personas Armando Briones
 
INGREDIENTES
- 1 kilo de Chuletas de Cerdo
- 1/2 Kilo de Champiñones rebanados.
- 1/2 kilo de Tomates
- 1/2 kilo de pimientos o Chiles cuaresmeños.
- 5 Hojas de laurel
- Media cebolla cortada en trocitos.
- Aceite y sal
. 
 
 
 
ELABORACIÓN

Las chuletas de cerdo tienen la ventaja de ser baratas en comparación con otras carnes. Esta receta de chuletas con champiñones le dan a esta carne un toque jugoso y rico, además es fácil de cocinar.

Por un lado cocer los tomates y los pimientos o chiles. Una vez cocidos quitamos la piel y la trituramos con la batidora (con esto haremos la salsa)

En una sartén ponemos aceite y freímos a fuego lento la cebolla, cuando ya esté transparente añadimos la salsa anterior a la sartén.

En una plancha hacemos las chuletas y cuando estén listas las añadimos junto a los champiñones y el laurel a la sartén con la salsa. Añadimos sal y dejar cocinar por 10 minutos a fuego bajo hasta que veamos que los champiñones están hechos.

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