Las chuletas de cerdo tienen la ventaja
de ser baratas en comparación con otras carnes. Esta
receta de chuletas con champiñones le dan a esta
carne un toque jugoso y rico, además es fácil
de cocinar.
Por un lado cocer los tomates y los pimientos o chiles.
Una vez cocidos quitamos la piel y la trituramos con la
batidora (con esto haremos la salsa)
En una sartén ponemos aceite y freímos a fuego
lento la cebolla, cuando ya esté transparente añadimos
la salsa anterior a la sartén.
En una plancha hacemos las chuletas y cuando estén
listas las añadimos junto a los champiñones
y el laurel a la sartén con la salsa. Añadimos
sal y dejar cocinar por 10 minutos a fuego bajo hasta que
veamos que los champiñones están hechos.
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