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ALBÓNDIGAS CON SALSA DE CEBOLLA

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Carnes 30 minutos 4 personas Gallina Blanca
 
INGREDIENTES
- 500 gr. carne de ternera picada mixta
- 1 huevo
- Miga de pan
- 1/2 vaso de leche
- Una pizca Sazonador Avecrem Ajo y Perejil
- 50 gr. de piñones
- 1 taza de pan rallado
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne
Salsa:
- 1 kg. de cebolla
- 1 vaso de vino blanco
. 
 
 
 
ELABORACIÓN

Mezcla la carne picada junto con el pan remojado en leche, añade los piñones, una pizca de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil y la pastilla de Avecrem Caldo de Carne desmenuzada. Trabaja hasta obtener un compuesto homogéneo y forma albóndigas de tamaño regular. Pásalas por pan rallado y fríe en aceite caliente. Retíralas y déjalas escurrir sobre papel absorbente.
Saltea en una sartén con aceite la cebolla cortada en aros y añade el vino blanco, hasta que esté dorada.
Añade las albóndigas, riega si fuera necesario con un poco de caldo, y deja que tomen sabor durante unos minutos.

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