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BUÑUELOS DE VIENTO


Categoría	Difucultad	Tiempo	Comensales	Enviado por

Postres		30 minutos	4 personas	Casa Soqui

INGREDIENTES

	- 4 huevos - 125 gr. De harina - 2 cucharadas de mantequilla - 1 cucharada de azúcar - ¼ litro de agua - Anís - Aceite y sal.

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ELABORACIÓN

Poner a hervir el agua con la sal, el azúcar y la mantequilla, añadir la harina y mover con una espátula hasta que se haga una pasta como la bechamel, dejar enfriar un poco y se van incorporando los huevos y un chorrito de anís, poner aceite a calentar e ir echando cucharadas para freírlas.

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