Esta
receta de arroz con verduras es una receta
de arroz fácil y barata ya que sólo usaremos
arroz, las verduras que tengamos en casa bien frescas o
congeladas y alguna pastilla de caldo concentrado para potenciar
el sabor.
En
una cacerola cocemos agua con una pastilla de avecrem. Penemos
en la paellera aceite y rehogamos un diente de ajo y las
verduras que tengamos (coliflor, pimiento, calabacín,
guisantes, berengenas, etc.).
Añadimos un tomate rallado y se rehoga otro poco.
Añadimos el arroz y una cucharadita de pimentón,
seguido añadimos el caldo que hemos hecho con el
avecrem, teniendo en cuenta que pondremos dos cucharones
de caldo por cada cucharón de arroz, añadimos
el azafrán
y dejamos cocer 20 minutos.
Recetas
de arroz más populares: Arroz
al horno Arroz
blanco Arroz
con bogavante Arroz
con pollo Paella
valenciana Arroz
con verduras
