Ralle
el coco, luego colar el zumo y ponerlo a fuego alto con
el azúcar y la sal hasta que coja punto o que quede
doradito, echar agua al coco rallado y colarlo, luego incorporar
este agua al coco que esta hecho caramelo, dejar hervir
e incorporarle el arroz, dejar que seque y tapar, dejar
a fuego lento por 30 minutos, voltear el arroz y dejarlo
al fuego lento por 15 minutos mas. Servir acompañado
con pescado frito, ensalada y unos buenos patacones.
Recetas
de arroz más populares: Arroz
al horno Arroz
blanco Arroz
con bogavante Arroz
con pollo Paella
valenciana Arroz
con verduras
