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ARROZ CON ACELGAS

Categoría   Difucultad   Tiempo   Comensales   Enviado por
Arroces 60 minutos 4 personas Raquel
 
INGREDIENTES
- 1/2 kg. de arroz.
- 1 bote de judías blancas.
- 1 cebolla.
- 1 tomate.
- 300 gr. de acelgas.
- Pimentón
 
 
 
ELABORACIÓN

La receta de arroz con acelgas es una receta fácil para comidas de diario. Es muy sencilla y queda un arroz sabroso que seguro que te sorprende. El arroz debe quedar caldoso.

En una sartén se prepara un sofrito con la cebolla y el tomate rallados, cuando está frito se le añade una cucharadita de pimentón.

En una cacerola con agua se echa el sofrito junto con las acelgas, previamente partidas y lavadas, y las judías blancas, se le añade sal y se le deja cocer 15 minutos. Si queremos también podemos añadir zanahoria y patata cortadas en trocitos.

Luego añadimos el arroz y dejamos cocer 20 minutos. Este arroz se sirve caldoso.

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