Se
fríe el tomete 20 minutos con sal y una cucharadita
de azúcar. En la olla exprés se ponen 4 cucharones
de arroz y 8 de agua, los dientes de ajo pelados, una hoja
de laurel y un chorro de aceite crudo. Se tapa la olla y
cuando empiece a pitar se deja cocer 10 minutos (20 si no
utilizamos olla exprés). Trituramos el tomate que
hemos frito con anterioridad. Hacemos un huevo frito por
persona. Con una taza o similar hacemos flanes de arroz
y encima ponemos el tomate y el huevo frito.
Recetas
de arroz más populares: Arroz
al horno Arroz
blanco Arroz
con bogavante Arroz
con pollo Paella
valenciana Arroz
con verduras
