Poner
a freír unos ajos una cebolla troceada y unas almendras,
cuando este frito reservarlo y pasarlo por la batidora con
un poco de agua.
En otra sartén poner las almejas y taparlas para
que se abran al vapor, cuando estén listas echarle
un chorro de vino blanco y dejar evaporar, seguidamente
echar lo de la batidora y poner color (colorante).
